【牛萨萨】牛轧糖➕萨其马的美味
【牛萨萨】牛轧糖➕萨其马的美味的做法说明
前段时间看了湖南台的真人秀节目【妈妈是超人】，董洁儿子顶顶最喜欢吃牛萨萨，哇，很有趣很新颖的一款零食，于是大量搜索其做法，终于我自己做了一次很成功。方子自己稍加改动，发现更棒了，其实就是牛轧糖和萨其马的结合，口感更不用说。做完后你吃一吃就知道啦，绝对惊艳到你！
切记，面团越软，最后的萨其马越松软。
【牛萨萨】牛轧糖➕萨其马的美味的食材和调料
| 中筋粉 | 150克 |
| 鸡蛋加水 | 75-90克（两只鸡蛋加若干水） |
| 无铝泡打粉 | 3克 |
| 原味棉花糖 | 350克 |
| 奶粉（用了儿子喝的高端奶粉😄） | 150克 |
| 黄油 | 100克 |
| 玉米油 | 适量（炸东西用） |
【牛萨萨】牛轧糖➕萨其马的美味的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入泡打粉，鸡蛋液（鸡蛋加水），活成柔软湿润的面团，醒半个小时。 注意，面团越软，最后的萨其马越松软！！ 粘手不怕，最后擀皮时可以用玉米淀粉防粘！
- 第2步.
把面团擀成比较薄的面片，切成小条状，准备入油锅炸（不要粘连），
- 第3步.
炸到金黄捞出备用
- 第4步.
另起一个不粘锅，下入黄油融化，加入棉花糖，炒至棉花糖充分吸收黄油（注意全程必须小火）
- 第5步.
等棉花糖充分吸收黄油后（无颗粒状），加入奶粉，继续小火翻炒，
- 第6步.
炒至奶粉完全融合于棉花糖中，关火加入炸好的面条
- 第7步.
这个动作一定要快，转移到铺了不沾油布的烤盘中整形，太烫的话稍微等一下，可以借助另一张不沾油布进行整形
- 第8步.
稍凉切块即可
- 第9步.
艾玛，不要太好吃
