柠香排骨
柠香排骨的做法说明
一树一树一树的柠檬，巴巴的望着你，不希望这一生毫无建树就落地成泥，成尘埃。
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怎么办? 只有努力想菜谱，再努力想菜谱，成就一颗柠檬也想灿烂的执着。
柠香排骨的做法与步骤
- 1.
小排先过沸水。起油锅放一匙棕糖熬成微焦后下小排，炒到排骨上色。
- 2.
加拍扁蒜，切片姜，红尖辣，柠皮和葱段煸炒几下。
- 3.
加料酒、生抽、老抽、盐、八角、香叶或桂皮，加水沒过排骨，大火烧开。
- 4.
开锅后加冰糖转小火加盖熬煮至水收干成酱汁状加柠汁炒下，再稍煮，尝味看有无添糖必要，即可出锅。
小贴士
就是糖醋排骨，改醋为柠汁就行!
