面包机版肉松吐司面包
面包机版肉松吐司面包的做法说明
自己做的肉松做的面包版肉松吐司面包，搭配自己自制的酸奶，美美的早餐。
面包机版肉松吐司面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有主材料全部放入面包机中。
- 第2步.
打开阿里智能，选择标准面包菜单进行揉面，揉面时间共计45分钟。
- 第3步.
揉面结束后，检查面团状态。
- 第4步.
将面团整理好，放入面包机中。
- 第5步.
选择发酵解冻菜单进行一次发酵，时间设定为30分钟。
- 第6步.
30分钟后，面团发好的状态。
- 第7步.
将面团取出进行排气，然后整圆后擀成长方形，翻面过来，中间铺上肉松。上方向下折到1/3处，再铺一层肉松。
- 第8步.
下方向上折，包裹住肉松，收口处捏紧。旋转90度后再次擀开，表面再次铺上肉松，由下向下卷起，收口处捏紧，压在下方。
- 第9步.
将整完形的面团放入面包机中。
- 第10步.
选择发酵解冻菜单进行二次发酵，时间设定为60分钟。
- 第11步.
面包发到桶8、9分满就可以进行烘烤了，这是发好的状态。
- 第12步.
选择烘烤菜单，时间设定为35分钟。
- 第13步.
35分钟后烘烤完成。
- 第14步.
立即取出面包放在晾网上晾凉。
- 第15步.
面包切开图片。
- 第16步.
手撕开面包的效果。
小贴士
1. 整形时如果感觉粘手可以手上涂少量植物油进行整形。
2. 面包机做完面包后要立即取出面包，晾到手温放在保鲜袋里进行保存中。
3. 面包的二次发酵时间看实际情况而定，发到桶8、9分满就可以开始烘烤了。
