紫色小圆子(天然染色剂)

紫色小圆子(天然染色剂)

紫色小圆子(天然染色剂)的做法说明

曾经误打误撞把紫薯和小圆子用电饭煲熬成了紫薯胶,那种浓稠的紫色透明超级美……这次想用小奶锅试试,没成功,反而将小圆子染了色,好漂亮

紫色小圆子(天然染色剂)的食材和调料

紫薯1个
超市买的小圆子适量
足够

紫色小圆子(天然染色剂)的做法与步骤

  1. 1.

    把紫薯切块和水一起放锅里煮熟,让其掉色

  2. 2.

    把小圆子放锅里煮,煮到小圆子浮上来,看看色染得怎么样,要是没染好就继续煮煮,反正小圆子煮不烂

  3. 3.

    把小圆子捞起来就可以拿去做甜品啦

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