肉沫冬瓜粉丝

肉沫冬瓜粉丝

肉沫冬瓜粉丝的食材和调料

猪肉150g
冬瓜300g
绿豆粉一小把
,白,生抽各少许

肉沫冬瓜粉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    把肉沫用盐,糖,厨邦生抽,蒜沫,葱末搅拌均匀 把绿豆粉用热水泡软待用 把冬瓜切成2mm厚的片状 先把泡软的绿豆粉捞出放到盘底 再把冬瓜扑到绿豆粉的上,然后再冬瓜上再撒些盐,最后把肉沫铺放到冬瓜上,再肉沫上放些玉米粒会更有色相

    肉沫冬瓜粉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸10分钟左右,出锅,淋上麻油,最后可以再撒些小香葱,更有色相

    肉沫冬瓜粉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所选绿豆粉

    肉沫冬瓜粉丝的做法步骤 第3步

小贴士

凉水上蒸锅蒸的,放绿豆粉主要是冬瓜会出水,出的水刚好可以被绿豆粉吸收,并且绿豆粉的味道蒸出来也很好吃

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