少油版牛肉干

少油版牛肉干的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切小条 冷水下锅 焯水

2. 2.

   热锅放适量油 不需要没过牛肉 下干辣椒 花椒 爆炒

3. 3.

   炒香后放牛肉条，辣椒面 ，盐,糖

4. 4.

   超出水分 牛肉慢慢变干即可

5. 5.

   烤盘铺锡纸 把锅里的牛肉和原料都放在烤盘

6. 6.

   烤箱170度 预热后 25分钟。考完放凉即可