铜锣烧

铜锣烧的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、牛奶用手动打动器混合拌均

2. 2.

   加入已过筛的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器以“Z"字形拌匀至无颗粒，面糊备用

3. 3.

   不粘平底锅刷少许植物油或已融化的黄油，小火预热

4. 4.

   待油温热，勺一定份量的面糊入平底锅，两面各煎1分钟。

5. 5.

   制作好的面饼夹入一定份量的红豆馅即可。