泰式炒鸡肉蔬菜面（花生酱）
泰式炒鸡肉蔬菜面（花生酱）的做法说明
还没去过泰国但是已经试过好几次泰餐了！
尤其是去一些food market，经常会有thai food
最常见到的就是Pad Thai泰式炒河粉了~~
酸酸的柠檬汁，大大的鲜虾，再配上花生碎，
真的很赞！本来我是不喜花生的人~~
这次用spiralizer的蔬菜面代替淀粉面
美味也可以很健康哦O(∩_∩)O~
Spiralizer型号：http://ewqcxz.com/h.ZhdB6W?cv=AAGZYXES&sm=67ddb7
Recipe：http://www.joyfulhealthyeats.com/thai-chicken-zucchini-noodles-with-spicy-peanut-sauce/#_a5y_p=3534569
泰式炒鸡肉蔬菜面（花生酱）的食材和调料
| 菜籽油 | 2汤勺 |
| 鸡胸肉 | 450g |
| 西葫芦 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 红椒 | 一个 |
| 豆芽 | 1/3杯 |
| 香菜碎 | 1/4杯 |
| 葱碎 | 1/4杯 |
| 芝麻 | 适量 |
| #香辣花生酱汁 | |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 花生酱 | 4汤勺 |
| 青柠汁 | 1颗 |
| 酱油 | 3汤勺 |
| 香菜碎 | 2汤勺 |
| 姜末 | 1/2茶勺 |
| 辣椒碎 | 1/4茶勺 |
泰式炒鸡肉蔬菜面（花生酱）的做法与步骤
- 第1步.
用spiralizer将西葫芦和胡萝卜变成丝。红椒切丝。
- 第2步.
酱汁：在一个小碗里，加入蒜末，花生酱，酱油，青柠汁，姜末和辣椒碎。拌好放在一边。
- 第3步.
加热平底锅，倒入菜籽油，开始煎鸡胸肉，每边煎几分钟直到鸡肉变软，起锅冷却然后切片。
- 第4步.
在同一个锅内再加两勺菜籽油，放入西葫芦面条，胡萝卜面条，豆芽，红椒翻炒几分钟，再加入香菜和葱花。起锅进一个大碗中，加入准备好的切片鸡胸肉。再倒入2中备好的花生酱汁，轻轻拌匀。
- 第5步.
撒上芝麻\(^o^)/~享用
小贴士
西葫芦水分含量高，炒的过程中会脱水，不喜欢的可以在起锅时把多余的水分过滤掉。
建议再加花生碎！这个泰式pad thai的精华！加在这里也好吃哈!
