香辣金针菇

香辣金针菇

香辣金针菇的做法说明

健康美食,自己做放心,吃着过瘾这次没拍照下次补上

香辣金针菇的食材和调料

金针菇一斤
辣椒三两
花椒20克
茴香适量
大料两个
芝麻适量
适量
味精适量
一碗
一点点即可也可不放

香辣金针菇的做法与步骤

  1. 1.

    将所有香料,用温水泡上

  2. 2.

    金针菇洗净炒撕开,抄熟去水

  3. 3.

    香料去水,锅中放入油,油热后放入去水后的香料,炸制香料发黄滤出,留油放入芝麻,关火,先放入三分之一的辣椒搅匀,再放入三分之一搅匀,再放入剩下的三分之一搅匀即可。

  4. 4.

    把抄好的金针菇加盐加糖加做好的调料拌匀。

小贴士

金针菇一定要沥干水

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