凉拌素菜

凉拌素菜的做法与步骤

1. 1.

   将黄瓜切成细条，长度和宽度可以自行选择。胡萝卜切丝。

2. 2.

   将秋葵放入开水中烫熟，然后捞起来过凉水，去头去尾切片。

3. 3.

   胡萝卜丝也过开水去生，喜欢生吃不过水也可以。

4. 4.

   按照胡萝卜，黄瓜，秋葵一层一层叠加，然后取一小碗倒入少许醋，盐，生抽，麻油或者香油拌匀备用。

5. 第5步.

   将蒜泥和切碎的辣椒 铺在黄瓜上，淋上之前调好的汁就可以了。