冷萃咖啡

冷萃咖啡的做法与步骤

1. 1.

   咖啡豆磨粉，放进粉盒中。

2. 2.

   用50～80ml水浸润咖啡粉。我喜欢用热水润湿咖啡粉，用冷水感觉很难充分浸透，有一次试过用冷水，有一半粉根本是干的，浪费了。

3. 3.

   架好咖啡壶，放进450ml冰水混合，检查阀门是否能正常滴水。

4. 4.

   给出你的十二分耐性，慢慢等待吧，冰萃独有的冷香和味道是热冲所不能体会的哦。