植物油吐司

植物油吐司的做法说明

因为懒，不想手工揉面，就用面包机代劳了

第1步.
除去油之外的，麵粉、鸡蛋、糖、（酵母放溫牛奶發酵後，分次加入）放入面包机中
第2步.
可以先手工搅拌一下，和面均匀之后慢慢加入黃油（黄油一定要室温软化，就是指头戳它轻轻松松的像捏橡皮泥），然后先使用发面团和面（就是低速和高速交替和面），等面团和油彻底融合之后，就可以高速和面20分钟。
第3步.
揉好后的面团，已经出了很好的手套膜咯…有点黏手
第4步.
盖上保鲜膜发酵了30分钟之后，面团体积已经是原先的2倍大了（或室溫發酵一會兒後放冰箱冷藏發酵6小時以上）
第5步.
排氣擀开后卷实，分成三等份，盖保鲜膜发酵10分钟，（雙色的也可在此時添加抹茶粉等揉勻）
第6步.
再次擀开卷牛舌
第7步.
擀成牛舌状
第8步.
卷起盖上保鲜膜，静置15分钟
第9步.
再次擀成牛舌状整形。烤箱160度10分钟预热
第10步.
整形好后，吐司盒刷油易于最好脱模，烤箱放热水，最后一次发酵30分钟，
第11步.
发酵好后的面团又比之前大了许多，满出了吐司盒
第12步.
烤箱预热180度，面包入烤箱下层180度35分钟
第13步.
烤好立即取出，脱模晾凉，再切片或者手撕吃喔
第14步.
法式面包1000g浅色