香槟蛋糕

香槟蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋糕片切出底部略窄的形状，淡奶油夹心及抹面，不需要太平整，外面还要奶油霜抹面

   
2. 第2步.

   奶油霜抹面

   
3. 第3步.

   四周一圈一圈反复往上叠，冷藏

   
4. 第4步.

   修整光滑

   
5. 第5步.

   可以在内侧补少量奶油霜支撑

   
6. 第6步.

   用奶油霜挤出冰桶两侧的把手

   
7. 第7步.

   吉利丁提前融化加入汽水结成果冻，切小块

   
8. 第8步.

   用翻糖制作酒瓶，冰夹，口布及生日铭牌

   
9. 第9步.

   开始拼装，由于翻糖接触淡奶油要化，所以在酒瓶底部适量涂一层奶油霜

   
10. 第10步.

    放上酒瓶，用多余的奶油霜调一点和酒瓶差不多的绿色补在底部周围空隙处

    
11. 第11步.

    挂上口布，放上冰块，冰夹，贴上铭牌

    
12. 第12步.

    好吃又好看的香槟蛋糕大功告成

    
13. 第13步.

    大家快来试试，做些其它的名酒吧，哈哈