酱烧蘑菇鸡腿肉拌饭

酱烧蘑菇鸡腿肉拌饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉解冻，去皮去骨切块，加入盐，料酒，老抽，白胡椒，黑胡椒，柠檬汁，淀粉，拌匀腌制入味

2. 2.

   蘑菇切片，蒜，洋葱切丁

3. 3.

   小锅煮水等待水开，同时炒锅内开火加入橄榄油

4. 4.

   油热后放入洋葱，蒜，炒香，放入蘑菇微炒，蘑菇香味出来后放入鸡肉丁。炒至鸡肉大体变色，关火。

5. 第5步.

   小锅水沸后加入杂米，煮五分钟，略有膨胀后倒入炒锅，炒锅开小火，煮至水吸收入米中。

   
6. 6.

   尝尝，嗯还挺好吃的。完成。