芝士部队火锅
芝士部队火锅的做法说明
记得曾经看过一个关于韩国美食的纪录片，其中就说到了部队火锅，源于朝鲜战争过后的议政府市。当时由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民把基地内剩余的香肠、午餐肉，用辛辣的苦椒酱汤底熬煮，以解无肉之苦。时至今日，部队锅在韩国仍很受欢迎，也许是时光的记忆味道，但是对于我们来说美味最重要啦，加入芝士片不仅是丰富的味道，也让汤汁变得更加浓郁
芝士部队火锅的食材和调料
| 1.方便面- | 一包 |
| 2. 午餐肉- | 300g |
| 3. 鱼饼- | 2片 |
| 4. 芝士片- | 2片 |
| 5. 金针菇 | 100g |
| 5. 金针菇 100g | 100g |
| 6.洋葱 | 少于 |
| 7.鱼丸 | 150g |
| 8.蟹棒 | 4条 |
| 韩国辣酱 | 1勺 |
| 韩国大酱 | 1勺 |
| 辣酱粉 | 1勺 |
| 牛骨汤 | 1000ml |
芝士部队火锅的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
调料
- 第3步.
【作法】 1.洋葱切丝，鱼饼切快，午餐肉切片，金针菇去掉根部
- 第4步.
鱼饼切块
- 第5步.
金针菇去根
- 第6步.
2.调制酱料：一勺韩式辣酱+一勺韩式大酱+一勺辣椒粉在一起充分调匀
- 第7步.
3大同外锅底部铺上洋葱丝，依次把鱼饼，金针菇，鱼丸等食材排在洋葱丝上面，并倒入牛骨汤， 放入调好的酱料，跟汤底充分混合，加热煮沸
- 第8步.
摆放整齐
- 第9步.
4.水开后放入方便面和芝士片，煮熟后就可以开动啦~
- 第10步.
美味从此开始
