牛肝菌酱油饭
牛肝菌酱油饭的做法说明
在一本书上看到的，忘记什么书了，凭着记忆烧的！
牛肝菌酱油饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肝菌提前泡发冲水洗干净，将冷饭，蒜末准备好！图片中我用了松茸
- 第2步.
锅里倒油，这次依旧用爱仕达的“油你控”一点点油就够了！
- 第3步.
加入蒜末翻炒，炒到蒜末微微发黄
- 第4步.
加入牛肝菌（我用了松茸）继续翻炒
- 第5步.
然后沿着锅边淋入料酒
- 第6步.
沿着锅边淋入酱油，继续翻炒片刻
- 第7步.
加入冷水快要盖住牛肝菌的量，盖锅盖焖8分钟左右
- 第8步.
汤汁未完全收干之前倒入冷饭翻炒
- 第9步.
最后不得不再感慨一下，“油你控”那么少的油，倒入冷饭后愣是一粒米饭都没粘锅上
