【微体兔菜谱】跟韩国欧尼学习最经典的大酱汤！
【微体兔菜谱】跟韩国欧尼学习最经典的大酱汤！的做法说明
韩剧中出场次数最多的超鲜美大酱汤，可不只是简单的豆腐汤哦，里面的众多配料都是好吃的秘诀，你想知道是什么能让汤头如此鲜美，快往下看看学起来吧！
【微体兔菜谱】跟韩国欧尼学习最经典的大酱汤！的做法与步骤
- 第1步.
准备食材1
- 第2步.
准备食材2
- 第3步.
准备食材3
- 第4步.
土豆洗净削皮，切成小块。西葫芦切成小块，蘑菇切片，青椒红椒切碎，葱切碎，蒜切片放在一边备用。
- 第5步.
豆腐切成小块。
- 第6步.
锅中放入水，将昆布和凤尾鱼干放进去煮制片刻，捞出。在汤中放入一勺大酱，让酱慢慢化开。
- 第7步.
然后放入土豆、大蒜煮制。
- 第8步.
放入一勺大酱调味。放入西葫芦、胡椒、香菇，最后将豆腐放进去煮制。
- 第9步.
汤快煮好时放入一勺胡椒粉增加辣味。
- 第10步.
美味的大酱汤出炉啦！
小贴士
1、昆布是一种海藻，和海带有一定的区别，买的时候要注意哦~
2、昆布和凤尾鱼干能让汤头鲜美，是美味的关键哦！
3、豆腐要选用一般豆腐，不要过于嫩的，不然放进煮制时容易碎掉。
4、最后放入的辣椒粉能提鲜，不能吃辣的可以根据自己口味添加。
