卤鸭脚(第一次做纪录贴)

卤鸭脚(第一次做纪录贴)的做法说明
流行了很久的卤味!今天试做一下
卤鸭脚(第一次做纪录贴)的做法与步骤
- 第1步.
处理好鸭脚脚尖!洗净冷水上锅煮
- 第2步.
煮沸5分钟后关火
- 第3步.
捞出!用水冲洗干净!
- 第4步.
锅洗净 倒入清水把鸭脚放入 再把材料全部一起加了 鲜酱油提鲜!深酱油上色又有咸味。所以盐可以最后加
- 第5步.
加入料酒
- 第6步.
加了深酱油
- 第7步.
加入淡酱油
- 第8步.
煮10分钟后!小火炖煮半小时
- 第9步.
汁水也收干了
流行了很久的卤味!今天试做一下
处理好鸭脚脚尖!洗净冷水上锅煮
煮沸5分钟后关火
捞出!用水冲洗干净!
锅洗净 倒入清水把鸭脚放入 再把材料全部一起加了 鲜酱油提鲜!深酱油上色又有咸味。所以盐可以最后加
加入料酒
加了深酱油
加入淡酱油
煮10分钟后!小火炖煮半小时
汁水也收干了