南瓜松糕+奶茶下午茶
南瓜松糕+奶茶下午茶的做法说明
午后，带着慵懒，悠闲的做一份南瓜松糕+奶茶，无论是给自己，亦或爱的人，仿佛生活都变得松软香甜。阳光和茶点更配喔~
南瓜松糕+奶茶下午茶的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切成小块，上锅蒸8分钟。
- 第2步.
低筋粉过筛备用。
- 第3步.
取蒸好的南瓜泥100g，加入橄榄油25g，牛奶60ml，鸡蛋一只，白砂糖100g，泡打粉2g，用打蛋器搅拌均匀。
- 第4步.
倒入筛好的低筋粉150g，翻拌成面糊。
- 第5步.
将面糊盛入纸杯。
- 第6步.
上锅蒸20分钟，出锅装盘即可。
- 第7步.
红茶5g加100ml水煮开，2分钟后加入200ml牛奶、20ml炼乳
- 第8步.
奶茶晾温后加入两勺蜂蜜，搅匀。
小贴士
1、纸杯中的面糊要低于边沿2至3厘米，防止蒸制过程中蛋糕溢出。
2、奶茶放至40°以下主要是为了加入蜂蜜时不破坏蜂蜜的营养。
