幼儿菜谱之炒三丝
幼儿菜谱之炒三丝的做法说明
一个零烹饪基础的懒人每天给娃做饭，这是需要多大的勇气和动力啊！
幼儿菜谱之炒三丝的做法与步骤
- 第1步.
葱蒜切碎，黄瓜去皮去籽切丝，胡萝卜去皮切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
- 第2步.
热锅冷油，放入蒜炒香，幼儿菜切忌油多，应尽量少油。
- 第3步.
蒜炒香后放入胡萝卜丝，翻炒直胡萝卜丝略软。
- 第4步.
倒入黄瓜丝翻炒
- 第5步.
黄瓜略翻炒一会儿后加入盐和耗油，量均少许，幼儿菜不易咸，须尽量清淡些。
- 第6步.
加入盐和耗油后继续翻炒，并加入蛋皮丝一同翻炒，期间略加少许水，火不易过大，以免炒焦。
- 第7步.
加入的水即将干前加入葱花略微翻炒几下至葱花飘香后即可出锅
- 第8步.
美味三丝出锅啦！
