巧克力面包黄油布丁
巧克力面包黄油布丁的做法说明
baking mad by eric landard
巧克力面包黄油布丁的做法与步骤
- 第1步.
预热烤箱180度，风炉160度， gas4。 模具抹油。
- 第2步.
在炖锅中温和加热牛奶和巧克力至融化但不要沸腾。
- 第3步.
在大碗中搅拌鸡蛋，糖，香草精。将热可可牛奶徐徐加入，并不停的搅拌。
- 第4步.
将巧克力面包切块并层层叠好，铺上一般的葡萄干和糖
- 第5步.
将巧克力奶冻倒入壶中。慢慢倒入装有面包的模具中保证每层都浸透。
- 第6步.
将剩余的巧克力面包切成丁，把它们放在模具表面。浇上剩余的葡萄干和汁水，最后淋上剩下的奶酱。
- 第7步.
花五分钟让面包吸收汁水。撒些muscovado砂糖，放入烤箱25分钟后直至蓬松金黄。
- 第8步.
出炉后，可以再撒上些muscovado砂糖，喷火让其表面焦糖化。
- 第9步.
chanel4 截图 for reference
