鲜虾酱油炒饭

鲜虾酱油炒饭

鲜虾酱油炒饭的做法说明

我知道,吃炒饭有罪,高油高糖粉,但我就是想念小时候,爸爸带我路边吃的炒饭。

鲜虾酱油炒饭的食材和调料

隔夜饭一碗
6个
混合蔬菜100g
杏鲍菇1个
酱油10ml
生抽10ml
一大勺
一勺
黑胡椒少许
菜籽油适量

鲜虾酱油炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    大虾剥壳去虾肠,锅里倒油爆虾仁

    鲜虾酱油炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾仁开始发红时加入混合蔬菜炒半熟,盛出待用

    鲜虾酱油炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    余油炒杏鲍菇,加酱油、生抽、糖上色

    鲜虾酱油炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入隔夜饭,用硅胶铲慢慢压散,混合均匀

    鲜虾酱油炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入虾仁和混合蔬菜,翻匀。

    鲜虾酱油炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用盐和黑胡椒调味

    鲜虾酱油炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用拉歌蒂尼不沾炒锅及硅胶铲,炒饭用油少不粘锅,粒粒分明

    鲜虾酱油炒饭的做法步骤 第7步

小贴士

为了好看,所以把混合蔬菜最后加入
杏鲍菇用酱油和糖料理一下具有肉的质感
记得隔夜饭哦!

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