蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面铺上金针菇

   
2. 第2步.

   鲜虾洗净，虾开背、去肠

   
3. 第3步.

   倒少许料酒和生抽将虾浸泡半小时；大蒜去皮切成蒜蓉，锅内放油，微热倒入蒜蓉，小火煸出香味，稍变色马上关火

   
4. 第4步.

   在金针菇上放大虾，并将腌制虾肉的酱汁浇在上面，入锅蒸8分钟

   
5. 第5步.

   出锅时撒上葱花，锅内烧点热油一浇即可