酸辣脆豆腐

酸辣脆豆腐

酸辣脆豆腐的做法说明

脆豆腐只能凉拌?
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酸辣脆豆腐的食材和调料

豆腐
小米椒2个
老抽
生抽
五香粉
淀粉

酸辣脆豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    脆豆腐清洗后切块,葱蒜切末,小米椒切段备用。

  2. 2.

    锅入油,下葱蒜,下脆豆腐,下小米椒 加入老抽,生抽,醋,糖,加少许水,稍煮一下,少量淀粉加水拌匀倒入锅中,翻炒均匀,出锅前撒五香粉,少量盐拌匀出锅。

小贴士

后放小米椒是为了避免被辣味呛,不太能吃辣,放两个小米椒已经感觉很辣了。
炒脆豆腐时要小心被烫到。

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