蒜泥白肉

蒜泥白肉

蒜泥白肉的食材和调料

三层肉250g
适量
香菜适量
酱油,盐,白,椒盐粉适量
辣椒油,芝麻油,蚝油适量
花生50g

蒜泥白肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    选一块肥瘦分明的三层肉,先把肉放冷冻1小时,拿出来切片,水煮沸,放肉滚两分钟捞起沥水,切的时候忘记拍照了

    蒜泥白肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生花生仁放不粘锅用最小火慢慢烘熟去皮研碎

    蒜泥白肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把蒜头剁碎,泥最好,然后调入所有配料

    蒜泥白肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淋到白肉上,然后铺上花生碎,再放上香菜

    蒜泥白肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    来一块,爽口不腻

    蒜泥白肉的做法步骤 第5步

小贴士

蒜头最好剁成泥,口感会更好,然后白肉过水的时间千万不要太久,不然太软了口感就很油,不够爽口哦!香菜跟花生仁看各人,我家的很喜欢吃这些,所以我放得比较多

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