有颜值的鸡蛋炒韭菜
有颜值的鸡蛋炒韭菜的做法说明
蔬菜搭配好色彩会有好看又好吃。
有颜值的鸡蛋炒韭菜的做法与步骤
- 第1步.
韭菜红椒切好备用。
- 第2步.
鸡蛋加点盐打散。
- 第3步.
锅内放少量油，冷锅冷油，有温度就可以把蛋液倒入。不断划散，基本凝固就关火。这样炒出来的鸡蛋很嫩。喜欢炒老点鸡蛋的当然是猛火高热不要搅散，完全成饼状再打散。
- 第4步.
另起油锅，等油热后放入几条咸肉丝，炒至咸肉丝变色。
- 第5步.
锅一定要大火高热，倒入韭菜红椒翻炒片刻即可加入盐、鸡精。继续翻炒。
- 第6步.
炒至略有水分出来加入炒好的鸡蛋。继续翻炒片刻即可关火。不要炒时间过长。过长，韭菜颜色会变深，口感也不好。
- 第7步.
这样的蔬菜是不是看上去很有食欲？多吃两口饭。😄
