辣椒包

辣椒包

辣椒包的做法说明

家乡特色菜
蒸的菜吃着也比较健康

辣椒包的食材和调料

新鲜红辣椒10个
南瓜500g
辣椒100g
瘦肉100g
韭菜50g
米粉200g

辣椒包的做法与步骤

  1. 第1步.

    选择胖大的红辣椒,去籽沥干水分,散上米粉备用

    辣椒包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备馅料、南瓜利用工具切成丝状、刀再切小点、肉剁成末状、青辣椒切末、韭菜切小段。拌一块、加入盐、味精、米粉、辣椒片,糖(根据个人喜好)备用(其实馅料很随意的、自己喜欢吃什么菜放什么、跟做饺子一个理)

    辣椒包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用馅料把辣椒填满即可、

    辣椒包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上锅蒸、我家用烧柴火锅蒸了10来分钟。这个根据经验。😄蒸完出锅、撒葱花,热油浇到辣椒包上。就可以吃了。

    辣椒包的做法步骤 第4步

小贴士

馅料米粉不宜过多、多了不好吃。
蒸辣椒包时间不宜过久、久了辣椒会脱壳、很老。

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