零失败坚果面包(面包机版)

零失败坚果面包(面包机版)

零失败坚果面包(面包机版)的做法说明

女生做面包用手自己揉面特别累还揉不起筋,最近终于get了面包机,做了5,6次都很成功。

因为身边朋友说用面包机做完的面包特别硬,所以我决定写个谱子造福朋友们~

零失败,方便,不矫情。

零失败坚果面包(面包机版)的食材和调料

牛奶(可用代替,牛奶更香浓)270g
鸡蛋1个
奶粉3大勺
黄油(没有可用食用油代替)3大勺
1小勺
白砂2大勺
面包粉850g
干酵母适量
坚果(松子,核都可以)适量

零失败坚果面包(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    在面包桶内倒入牛奶,打入鸡蛋

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    依次放入奶粉,盐,糖,黄油(家里没有黄油就放了食用油)

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入高筋面粉(家里没有高筋面粉了,用的中筋,做出来照样好吃,但是追求极致口感请用高筋)

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再放入酵母,大概放图中我手上这么多就可以了 *注意,放完面粉后再放酵母,酵母放在面粉上酵母遇盐和水之后容易失效*

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    都放好就可以放入面包机啦

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    当然不要忘了把坚果压碎

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在面包搅拌过程中投入坚果即可。盖盖儿,选择普通面包程序,等熟!

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    2小时50分钟之后,出炉~

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    外酥里嫩,超级好吃~

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    第二天,没有变硬,依然好吃,因为我用的中筋面粉,口感扎实,我比较喜欢这种,喜欢吃松软的一定要用高筋面粉哦~

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    配上自己喜欢的东西做成三明治,营养简单的早餐开启新的一天~

    零失败坚果面包(面包机版)的做法步骤 第11步

小贴士

酵母一定要记得最后放,放在面粉上,不要沾到盐和水。

其他多一点少一点都没关系,面包不像蛋糕那样要严格遵守谱子,就是这么easy!不矫情!

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