简单快手华夫饼

简单快手华夫饼的做法说明
没有特别的原因 就是想要自己做给宝宝吃 哈哈
简单快手华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
先180°预热烤箱,接着开始准备材料
- 第2步.
隔水软化黄油
- 第3步.
软化好黄油后,先拿小刷子沾些黄油涂抹模具(这步是为了之后好脱模)
- 第4步.
加入糖,搅拌均匀
- 第5步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第6步.
加入鸡蛋,打散并搅拌均匀
- 第7步.
筛入低筋面粉,搅拌均匀;(如果要加泡打粉也在这步同时过筛)
- 第8步.
搅拌好的状态,提起面糊滴下有纹路,且不会马上消失;
- 第9步.
倒入已经抹油的模具,八分满,轻轻拿起模具震几下,使面糊均匀铺在模具上的同时可以震走气泡;接着进烤箱,下层180°15-20分钟(请根据自家烤箱脾气进行调整;因为我的是迷你烤箱只有上下两层,如果大一点的,可以放在中下层)
- 第10步.
欧啦,是不是很简单很快手!
小贴士
1、我有做过两款比较(加泡打粉和没有加泡打粉),加泡打粉的口感比较彭松且柔软,没有加的相对比较劲道,因为家里自己吃,所以我一般都不加这些玩意,如果想加泡打粉数量3-4g就差不多了;
2、牛奶可以用奶粉泡温水兑换,奶粉15g,温水35g;
3、没有黄油可以用玉米油或色拉油代替,口感不一样就是了