简单快手华夫饼

简单快手华夫饼

简单快手华夫饼的做法说明

没有特别的原因 就是想要自己做给宝宝吃 哈哈

简单快手华夫饼的食材和调料

低筋面粉70g
鸡蛋1个
牛奶50g
黄油20g
25g

简单快手华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    先180°预热烤箱,接着开始准备材料

    简单快手华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    隔水软化黄油

    简单快手华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    软化好黄油后,先拿小刷子沾些黄油涂抹模具(这步是为了之后好脱模)

    简单快手华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入糖,搅拌均匀

    简单快手华夫饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入牛奶搅拌均匀

    简单快手华夫饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入鸡蛋,打散并搅拌均匀

    简单快手华夫饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    筛入低筋面粉,搅拌均匀;(如果要加泡打粉也在这步同时过筛)

    简单快手华夫饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌好的状态,提起面糊滴下有纹路,且不会马上消失;

    简单快手华夫饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入已经抹油的模具,八分满,轻轻拿起模具震几下,使面糊均匀铺在模具上的同时可以震走气泡;接着进烤箱,下层180°15-20分钟(请根据自家烤箱脾气进行调整;因为我的是迷你烤箱只有上下两层,如果大一点的,可以放在中下层)

    简单快手华夫饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    欧啦,是不是很简单很快手!

    简单快手华夫饼的做法步骤 第10步

小贴士

1、我有做过两款比较(加泡打粉和没有加泡打粉),加泡打粉的口感比较彭松且柔软,没有加的相对比较劲道,因为家里自己吃,所以我一般都不加这些玩意,如果想加泡打粉数量3-4g就差不多了;
2、牛奶可以用奶粉泡温水兑换,奶粉15g,温水35g;
3、没有黄油可以用玉米油或色拉油代替,口感不一样就是了

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