胡萝卜红豆土司
胡萝卜红豆土司的做法说明
胡萝卜红豆土司——胡萝卜用破壁机打成汁，卷入自制蜜红豆，好吃、营养、颜值也不错O(∩_∩)O哈哈~值得一试。。。少糖、少油、健康。
胡萝卜红豆土司的做法与步骤
- 1.
除黄油以外的食材放入面包桶内揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段，进行发酵（没拍图）
- 第2步.
发酵至2倍大，取出面团，按压排气。平均分成三等分，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
- 第3步.
提前从冰箱取出自制的蜜红豆，自然解冻
- 第4步.
将松弛好的面团擀成长方形（光面朝下）
- 第5步.
两面对折成如图，轻擀一下
- 第6步.
放上蜜红豆，从上往下卷起，宽度不要超过土司盒
- 第7步.
三个面团分别卷好放入450g土司盒，在温暖湿润处发酵
- 第8步.
发酵至8—9分满，
- 第9步.
烤箱预热175度45分钟，顶部上色后及时加盖锡纸
- 第10步.
切面O(∩_∩)O哈哈哈~
- 第11步.
这是我用另外一款模具考的，也不错
- 第12步.
模具小就相应的缩短烘烤的时间
