蒜蓉丝瓜蒸圣子
蒜蓉丝瓜蒸圣子的做法说明
新鲜的圣子怎么做都好吃！
蒜蓉丝瓜蒸圣子的做法与步骤
- 第1步.
圣子买回来用盐水泡两个小时吐沙子，然后烧开水放姜片和料酒水开后放入圣子煮开口！捞出，用凉水冲！
- 第2步.
剪掉一半圣子的空壳，然后把带肉的那一半铺在盘子里！
- 第3步.
丝瓜切成半圆片，厚一点，放入开水里焯一水！然后铺在圣子上！均匀的铺上蒜泥酱！蒜泥酱是我自制的，后面备注中有做法！
- 第4步.
水开后上蒸锅蒸十分钟，拿出来浇上一勺生抽，放上葱花在浇上一勺热油就好了！
小贴士
蒜泥酱：大蒜剁成泥，调汁：一勺蒸鱼豆豉，一勺蚝油，一勺白糖加水汇成一小碗备用！平底不粘锅放油加热，放入蒜末炒香，在家几颗红尖椒切成的沫！一起炒香！加入汁大火煮开，小火收汁即可！
