酸黄瓜(俄罗斯风味)

酸黄瓜(俄罗斯风味)

酸黄瓜(俄罗斯风味)的食材和调料

黄瓜3斤
米醋3.5度450ml
250g
苏子少许
香叶3-4片
半个
少许

酸黄瓜(俄罗斯风味)的做法与步骤

  1. 1.

    将黄瓜洗净控干水,改刀切成条;将洋葱切成丝,略宽些。

  2. 2.

    将醋和白糖倒入锅里烧开,然后将黄瓜条,洋葱条、 盐、苏子籽、香叶一起倒入锅中,待黄瓜条略发黄关火。

  3. 3.

    关火后,糖醋汁和瓜条一起倒入密闭容器,放入冰箱,第二天就可以吃。

小贴士

由于黄瓜条多,糖醋水略显少,可以分次放到糖醋汁里煮,黄瓜条煮的时间一定不要太长,否则不脆了。盐可放可不放,根据个人口味.

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