芝麻糕（粘米粉版）

芝麻糕（粘米粉版）的做法与步骤

1. 第1步.

   将芝麻干净的芝麻炒至微香

   
2. 第2步.

   芝麻、碎冰糖、清水倒入搅拌机打成幼滑的芝麻浓浆

   
3. 第3步.

   用汤袋过筛

   
4. 第4步.

   将芝麻浓浆、粘米粉、马路粉、玉米油混合搅拌后过筛

   
5. 第5步.

   蒸锅里放水，煮滚，蒸盘刷油，把芝麻浆倒下去，慢慢摇匀至厚薄一致，上锅蒸3分钟

   
6. 第6步.

   准备一盘凉水，把芝麻卷盘座在凉凉水上，待 凉后卷起，切件