韩式东北酸菜大杂烩(家庭版）
韩式东北酸菜大杂烩(家庭版）的做法说明
自从看了韩剧，请回答1988之后，觉得里面的韩式料理特别的美味，所以，就模仿着自己备料，准备了一道韩食东北酸菜大杂烩。
韩式东北酸菜大杂烩(家庭版）的做法与步骤
- 第1步.
先穿上美美的围裙。嗯，提示一下，之前的备料呢虽然我写的食材是适量，大家还是少准备一点，因为很多食材煮起来可能非常的多。
- 第2步.
准备好用料 其中海带丝和粉条需要事先泡好。 金针菇分开成酸菜需要放入水中反复投洗几遍。
- 第3步.
锅内烧水放入，葱，盐，姜，大料，加入，整块肉煮沸。
- 第4步.
煮好的汤留下来备用。
- 第5步.
将冷却好的肉切成肉片。
- 第6步.
锅内热油放入葱姜，大料，干辣椒，最后放入肉
- 第7步.
放入酸菜进行翻炒，也可以再放入肉之后加入酱油。但是在这里，我把这一步放到了后面。
- 第8步.
开锅后放入余下所有主料。
- 第9步.
大火煮沸之后，可以尝一尝味道，再适量的放入盐，酱油，进行调味增色。
- 第10步.
在进行大火煮沸这段时间，可以把锅盖打开。慢慢煮沸，这一段时间可能会比较长，但是也不能太长，把粉条煮烂就不好了。
- 第11步.
成品出锅。
小贴士
从超市买来的酸菜一定要经过反复的泡洗，才可以食用哦哦，别问我是怎么知道的，我不想说
