京酱肉丝拌面
京酱肉丝拌面的做法说明
根据京酱肉丝发展起来的拌面，味道相当不错，由于早上太匆忙，其中有京酱肉丝照片抄袭于原作者，请原谅！
京酱肉丝拌面的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉拌匀腌制十五分钟
- 第2步.
锅里倒油放入蒜末煸香，倒入肉丝炒至发白，盛起
- 第3步.
甜面酱入锅炒香
- 第4步.
调汁：白胡椒、生抽、老抽、料酒、水搅拌均匀，倒入甜面酱锅内，加入一勺花生酱，翻炒均匀煮至冒泡
- 第5步.
倒入肉丝翻炒均匀
- 第6步.
拉面拉细点，煮熟
- 第7步.
黄瓜、胡萝卜切丝备用
- 第8步.
把肉酱浇在面上，加上黄瓜胡萝卜丝即可
- 第9步.
搅拌均匀，开吃
