波斯•曲奇饼干

波斯•曲奇饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后（一定得软化）低速打散

2. 2.

   加入糖粉稍微搅拌下，然后用电动打蛋器打至蓬发，黄油颜色变浅

3. 3.

   分次少量加入蛋液，每加一次需用电动打蛋器打至完全融合

4. 4.

   打好的黄油呈蓬发的乳膏状，加入过筛的低粉和面粉，翻拌均匀

5. 5.

   装入喜欢的花嘴，入裱花袋，烤箱预热180度，烤盘上垫油纸，挤上花纹，入烤箱中层烤11分钟，后转上层上色1分钟，出炉后放架子上摊凉。