蒸玉米干粮(东北)

蒸玉米干粮(东北)

蒸玉米干粮(东北)的做法说明

在东北、作为70到90后小时候应该都吃过的、这是大姐教我的。

蒸玉米干粮(东北)的食材和调料

玉米(叶子也要)若干
很少很少
香油一点点(借个味)
少量

蒸玉米干粮(东北)的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米:一定要选择粘玉米,我在安徽,这种玉米比较多,第一次买,还好挺粘的。玉米叶也要留着,叶子要里面的,干净,不用清洗

    蒸玉米干粮(东北)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用这个东西把玉米擦碎,加很少盐和香油。葱花按个人口味加(这是我第一次做,下次做我打算加一点美奶滋)。个人感觉如果料多了会盖住玉米本身的香味

    蒸玉米干粮(东北)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用勺子将玉米糊放在玉米叶上,包好,最好上面也盖一层。蒸!可以用蒸锅20分左右。我用的电饭煲,蒸饭的时候直接一起蒸玉米了。

    蒸玉米干粮(东北)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糯糯的口感,个人觉得如果用黄色的粘玉米会更好吃,看着就有食欲,还带着玉米的香味。

    蒸玉米干粮(东北)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是来自东北的做法,有小时候的感觉

    蒸玉米干粮(东北)的做法步骤 第5步

小贴士

第一次上传菜谱,我也不怎么会做饭,控制不好多少量,所以然就凭自己口味整吧。爱吃玉米的朋友可以试着做做,我是玉米出锅的时候挤了点蛋黄酱~还不错!

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