老干妈炒米
老干妈炒米的做法说明
外面下暴雨出不了门，家里也没什么菜了，就昨天蒸好的米，饿，一个人吃，做什么又快又省事呢，就只能用仅有的食材喽～
老干妈炒米的做法与步骤
- 1.
从冰箱中取出隔夜米饭，用勺子把饭团压散，打入一颗鸡蛋，搅匀
- 2.
葱、蒜切丁，火腿肠切丁
- 3.
热炒锅，放适量油（稍多一点，尤其是米饭如果蒸的偏软的话，防粘锅）烧热，加入葱、蒜爆香，加入火腿丁，翻炒30秒，加入鸡粉、生抽、盐，再加一小勺老干妈翻炒几下
- 第4步.
加入米饭，翻炒3分钟就可以出锅喽～
小贴士
盐是一次性加在菜里的，如果加在米饭里不容易搅均匀
