#一夜渍#番茄腌菜
#一夜渍#番茄腌菜的做法说明
夏天炎热，心和胃都容易变得燥热，提不起食欲。心心念念想着，要是有可口的下饭菜必是极好的，但是寻常的腌菜，盐分太多而且大多口感偏重，会增加身体的负担。
自从搜罗到一款可以快速腌菜的食器，马上就投入当中去，做出了清爽、健康又可口的番茄腌菜，可谓是一言不合就有新发明！只需要一夜时间即可完成的美味，现在就将这款精致开胃小菜的做法分享给急需大开食欲的朋友们~
一夜渍腌菜罐 链接：http://m.xiachufang.com/goods/2131/?from_userid=104347270
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#一夜渍#番茄腌菜的做法与步骤
- 第1步.
将买来的番茄用水洗净，然后用刀在番茄的表面划出一个十字的形状，这样有利于去皮~番茄表皮比较滑，注意用刀时不要伤到自己的手。
- 第2步.
在锅中放入一定量的水，开火煮沸，将番茄轻轻的放入沸水中，待热水焯至番茄表皮翘起，取出放凉，便于去皮，注意不要烫到手。
- 第3步.
待西红柿放凉后，就可以用手或刀将番茄的表皮去掉。新技能get起来！
- 第4步.
已经去皮的西红柿，用刀将番茄蒂去掉，再切成大小均匀的番茄块。
- 第5步.
将准备好的洋葱洗净，最好在水中去掉洋葱皮，这样可以减小刺激，不会流泪哦，然后把刀沾上一些水，切成均匀、粗细适宜的洋葱丝，留下备用。
- 第6步.
将锅置于火上，在锅中放入腌菜所需的腌菜汁原料，小火让锅底变热即可，煮至食盐完全融化即可关火。
- 第7步.
将切好的番茄、洋葱、和香叶等配料等一起放入腌渍罐中，倒入制作好的热腌菜汁，一股香味蔓延开来。
- 第8步.
使用最适宜腌菜的玻璃容器，盖上玻璃重石的盖子，待常温冷却后放入冰箱的冷餐室中冷藏。
- 第9步.
最后，腌渍1天即可食用啦，是不是简单又很迅速的步骤，少盐时间短的腌菜，更新鲜美味和健康。
小贴士
1. 食用前淋上枫糖浆或龙舌兰糖浆风味更佳。
2. 可以将番茄腌菜搭配蔬菜混合制成酸甜可口的沙拉。
推荐用玻璃材质的一夜渍腌菜容器。
可以根据喜爱的食材变换不同口味腌菜哦~
