白萝卜肉馅大饺子

白萝卜肉馅大饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉差不多一斤，用凉水和面，一点一点加

   
2. 第2步.

   和成絮状，没有干面粉，和成型。

   
3. 第3步.

   面光，盆光，手光。醒两次15分钟，每次醒好后把面揉长，再折叠，揉两到三次。

   
4. 第4步.

   白萝卜擦丝

   
5. 第5步.

   凉水煮熟

   
6. 第6步.

   捞出，过凉水

   
7. 第7步.

   捏水后剁碎，不用太碎，剁完后再捏水

   
8. 第8步.

   热油后淋到葱姜花椒上

   
9. 第9步.

   放盐，老抽，生抽少许。搅拌肉馅的时候放一点水，搅匀。加入剁好的菜馅

   
10. 第10步.

    包好

    
11. 第11步.

    面多可以包成太阳饺子

    
12. 第12步.

    烧水煮好