綠茶紅豆慕斯蛋糕

綠茶紅豆慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   消化餅底: 把消化餅碎和已溶牛油拌勻，然後壓在6吋模具內備用

2. 2.

   綠茶紅豆慕斯: 1.將綠茶粉和牛奶一起煮滾隔去粗粒 2.淡忌廉用打蛋器打起至軟雪糕狀備用 3.蛋黃和糖打至奶黃色，然後加入綠茶牛奶糊攪勻 4.把奶糊再放進煲內煮滾，期間不停攪拌，然後加入巳浸軟的魚膠片攪拌放涼 5.加入已打起的淡忌廉拌勻倒入餅模內雪至凝固即可