猪横俐褒鸡骨草汤

猪横俐褒鸡骨草汤的做法说明

经常熬夜，清清肝火。英德带回来的鸡骨草，加上新鲜猪横俐。我喜欢吃汤料，所以还选了猪软骨。家里有些豆豆，功效大致相同，各抓了一点，搭起来味道很不错。简单工序，煲出老火靓汤。

第1步.
首先，将各种豆豆和鸡骨草分别冲洗一下，用清水泡着。然后，烧一锅水，把猪横俐和猪骨洗干净，放进沸水中，进行飞水。飞水后，捞出，用清水再洗一遍（把血水和猪横俐的白膜去掉）。最后，切好姜片，取出蜜枣备用。
第2步.
将所有材料放进锅里，加水至超过材料一点即可（普通饭碗的量，大概12碗水）。大火煲至沸腾，转小火，褒2个小时。加少量盐调味，即可享用。