全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕

全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕

全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕的做法说明

为了参加第一次下厨房线下活动琢磨了好几天~低脂又美味还蛮有挑战性的呢!这个蛋糕全部用了全麦粉,自制蓝莓酱和蓝莓鲜果。这样会有一点点甜度。很充饥啦~扎实的口感,蓝莓很多,喜欢爆浆的感觉~

全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕的食材和调料

全麦粉120g
泡打粉4g
鸡蛋1个
椰子25g
脱脂牛奶110g
自制蓝莓果酱70g
蓝莓鲜果50g
椰汁20g

全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散,加入椰子油乳化,再加入牛奶搅拌。

  2. 第2步.

    筛入粉类,翻拌。加入自制的蓝莓果酱

    全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    纸杯8-9分满,顶层蓝莓汁➕鲜果装饰(bi)

    全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热180度,30min,中上火。

    全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    咩咩同学打包留下了,太感动了~ 哈哈哈 我还能吃到麦麸,很结实,一个就饱~能和大家的作品摆在一起,好美!

    全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    阿姨家自己种蓝莓、葡萄、车厘子、韩国梨。现摘现发~很好的食材哟!可以留言我~~

    全麦椰味蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

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