铜锣烧
铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
1.制作面饼 月光带来的和面神器就是它——香蕉
- 第3步.
先把香蕉剥皮切成薄片，放进碗里
- 第4步.
然后舀1勺小麦面粉和1勺玉米面粉到碗里，再打1个鸡蛋
- 第5步.
把香蕉碾碎变糊，跟面粉混合在一起，然后倒入2勺牛奶搅拌均匀，面饼糊就做好了
- 第6步.
烧热平底锅，用勺子舀1勺面饼糊放入锅中，1张饼就出现了。注意！煎的时候一定要用小火慢慢煎，不然很容易糊
- 第7步.
等面饼的边翘起来时，给它翻个面。两面都好后，盛出锅备用
- 第8步.
2、制作红豆馅 在煮红豆之前，月光对提前对红豆进行了处理。先用热开水浸泡洗干净的红豆，热水变凉后，倒掉一部分水，剩余的水刚好盖过红豆表面，就放进冰箱冷冻室里冷冻
- 第9步.
现在把冰冻好的红豆拿出来，放入烧开的水中，盖上盖子煮5分钟红豆就开花了
- 第10步.
把开花的红豆连汤水一起倒入搅拌机中，搅拌成蓉。为了口感更细腻，可以多打几次
- 第11步.
在锅中加入少许色拉油，再放入豆沙，加少许白糖，用中小火煸炒
- 第12步.
等油和糖都完全融入豆沙，红豆馅变得干爽顺滑就可以了
- 第13步.
在面饼上涂上红豆沙，抹上一点果酱，再拿另一个面饼合上，美味的铜锣烧就做好啦
- 第14步.
超简单自制铜锣烧的方法，你学会了吗？赶快做来和家人一起分享吧
