日式叉烧
日式叉烧的做法与步骤
- 第1步.
把肉卷起来用绳子扎起来，肉煎至金黄色
- 第2步.
上色后蒸30分钟
- 第3步.
倒入高汤 味淋 蜂蜜 香叶 京葱等材料
- 第4步.
肉绳子解开冷却后切片，切好放入烤箱烤至两面金色
小贴士
日式叉烧，五花肉，生姜30g日式酱油500毫升，京葱一根，香叶3片，骨头汤500毫升，大蒜诺干，味淋100毫升，咖哩粉20g，清酒150毫升，蜂蜜50g，肉扎好卷起来，煎至金黄色，然后蒸30分钟，加入骨头汤，清酒，味淋，蜂蜜，日式酱油，生姜，京葱，八角，香叶，垃圾粉，顿1个半小时，汤汁淹没肉，冷却后拿出切小片，放入烤箱烤至双面金黄色
