美味香肠包
美味香肠包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油，脆皮肠，全部加一起揉面30min，起粗糙膜
- 第2步.
加入黄油，揉30min面，起丝滑薄膜
- 第3步.
放在室温约30度地方，发酵1.5到2小时，直至手指插进去，面团不回缩
- 第4步.
分开20粉小面团，松弛15min
- 第5步.
把面团搓成长条围起来
- 第6步.
烤箱40度，发酵一小时
- 第7步.
发酵完，中间放肠
- 第8步.
表面刷蛋液，挤番茄酱，沙拉酱，放一点葱花，同时烤箱180度预热10min
- 第9步.
180度烤15min.转230度烤7min
- 第10步.
完成
