胡萝卜娃娃菜

胡萝卜娃娃菜

胡萝卜娃娃菜的做法说明

我的锅比较小,条件限制,大家还是用大点的好翻炒

胡萝卜娃娃菜的食材和调料

娃娃菜一颗
胡萝卜半个
鲜酱油2勺
蚝油1勺
1勺
半勺
半勺
辣椒一个
2瓣

胡萝卜娃娃菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    娃娃菜小颗切好洗净,胡萝卜洗净切成条,尖辣椒切好备用,蒜切片

    胡萝卜娃娃菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内加油烧至六七成热,放入蒜和辣椒,煸香

    胡萝卜娃娃菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入胡萝卜条炒至五六成熟

    胡萝卜娃娃菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入娃娃菜,翻炒差不多均匀后加入小半碗水

    胡萝卜娃娃菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一边继续翻炒,一边加入酱油、蚝油、盐,鸡精、糖调味,翻炒均匀出锅。

    胡萝卜娃娃菜的做法步骤 第5步

小贴士

1、尖辣椒油煸后,不会很辣。
2、我用的酱香鲜酱油,会有点咸味在,所以我加的盐比较少
3、能吃辣的也可以留出一半的辣椒中途直接加入,另还可以加些老干妈
4、以上纯属个人瞎琢磨,欢迎探讨,增长厨艺

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