电饭煲五香鸡

电饭煲五香鸡

电饭煲五香鸡的做法说明

咸度自己调,可以蘸点汤汁试试,建议别太咸了,老抽也别下多,不然色泽就不漂亮了。整只鸡太大就可以选鸡腿也可以,反正我们家一餐三斤的消灭完😅😅

电饭煲五香鸡的食材和调料

新鲜整3斤以内
八角三颗
桂皮一小块
花椒10几粒
辣椒
生抽
老抽
料酒
3片
少许
一小勺
一饭碗

电饭煲五香鸡的做法与步骤

  1. 1.

    整鸡买回来后清洗干净,冷水下锅飞水,然后捞出肚里塞入葱和姜。

  2. 2.

    把鸡放入电饭煲里加入所以配料,水一碗末过一般鸡就好。按煮饭键就好,中途翻两次,也可加入几个剥皮的蛋一起煮,这样蛋也很好吃。

  3. 3.

    等煮饭键跳起后再焖半小时拿出,放凉切块就好,没凉也可以切,就是没有切的那么完美。个人喜欢放冰箱冷藏半天再吃皮口感更Q

小贴士

鸡最好选择不要过大,不然电饭煲都塞不进了,如果有现杀的土鸡味道会更好哦

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