花饼（自存）

花饼（自存）的做法与步骤

1. 第1步.

   1.取干净容器倒入粉（留小半碗一会防止粘手） 2.加入洗净的葡萄干（喜欢吃多放不喜欢少放或者不放）

   
2. 第2步.

   倒入红糖，搅拌均匀（爱甜的想成品红的可多加）

   
3. 第3步.

   加水将面粉揉成光滑的面团（以面光盆光手光为好）无需发酵直接揉好就开始做

   
4. 第4步.

   将揉好的面团摘下一团揉稍圆后放入模具，（模具里加点粉）压扁后在桌板上倒扣一下 这是我的模具好多年了哈哈有点不好看没了木头的模样了都 没有模具的面团放手里握拳下就是米老鼠，味道是一样的

   
5. 第5步.

   一次两个，重复。全部弄好后就可以上锅了

   
6. 第6步.

   摆上，准备蒸

   
7. 第7步.

   蒸好后关火，拿出来开吃。就着汤。。。😄😄😄

   
8. 第8步.

   没模具拿一小团粉放手里，四指一捏就是米老次