培根比萨

培根比萨的做法说明

做起来比较简单的比萨，味道也不错，大家快来试试吧^_^

第1步.
按你做的披萨大小以及薄厚，将适量高粉，糖，盐，橄榄油，水，酵母揉成光滑有弹性面团，面团软硬适中，发酵至1.5到2倍大。
第2步.
在面团发酵时，切好洋葱丝和辣椒丝，用锅小火烘去蔬菜水分
第3步.
培根放锅里小火稍微煎下，不用放油，不需要煎太老，因为培根很薄，很容易熟，烤箱里还需要烤的。
第4步.
面发好后尽量擀圆，放入涂过橄榄油的比萨盘，比萨盘里油稍微多一点，用手压压，让面饼与比萨盘更好的贴合，然后面饼用叉子叉些小孔，防止烤的时候面饼鼓起来。盖上保鲜膜或者湿布再发15分钟，然后放入烤箱中下层先烤下比萨饼，烤3到5分钟就好了
第5步.
取出比萨盘，在烤好的饼皮上倒一点橄榄油，稍微抹匀，然后抹上甜辣酱或者番茄酱
第6步.
撒上适量芝士
第7步.
放入培根
第8步.
再撒上芝士
第9步.
放上烘好的蔬菜，今天菜放的有些多，菜可以少放些
第10步.
再撒上适量芝士
第11步.
撒上适量黑胡椒粉和罗勒还有披萨草，没有可以不放
第12步.
烤箱150度20分钟，时间与温度要根据自家烤箱而定